Resep Nasi Liwet Sunda Rice Cooker: Praktis & Wangi

Hidangan Pemersatu Keluarga: Nasi Liwet

Nasi liwet adalah simbol kehangatan keluarga di tatar Sunda. Aromanya yang semerbak dari daun salam, serai, dan asin pedas dari teri/pete selalu berhasil membuat siapa pun menambah porsi makannya.

Bahan-Bahan:

• 3 cup Beras Polos (Varian Ciherang sangat direkomendasikan).
• 5 siung bawang merah (iris tipis).
• 3 siung bawang putih (iris tipis).
• 3 batang serai (memarkan).
• 4 lembar daun salam.
• 50 gram teri medan atau teri jengki (goreng setengah matang).
• 10 buah cabai rawit utuh.
• Garam dan sedikit kaldu jamur.
• Air secukupnya (seperti memasak nasi biasa).

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu: Tumis irisan bawang hingga harum dan layu. Masukkan serai dan daun salam sebentar.
2. Siapkan Beras: Cuci bersih beras, masukkan ke dalam rice cooker dengan takaran air yang pas.
3. Campurkan: Masukkan tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam rice cooker. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata.
4. Masak: Taburkan teri yang sudah digoreng dan cabai rawit utuh di bagian atas (jangan diaduk). Tekan tombol 'Cook'.
5. Sajikan: Setelah matang dan tanak, aduk perlahan agar bumbu merata. Sajikan dengan sambal terasi, tahu tempe, dan lalapan segar.

Kenapa Harus Beras Polos?

Nasi liwet membutuhkan nasi yang pulen dan mampu menyerap bumbu dengan baik. Beras Polos Indramayu memiliki pori-pori alami yang sempurna untuk mengunci rasa rempah-rempah dalam setiap suapan.

Ingin Coba Paket Liwet Praktis?

Kami menyediakan Paket Bundling Nasi Liwet Instan lengkap dengan beras, minyak, dan bumbu liwet komplit.

Pesan Paket Liwet Instan via WhatsApp