Cara Menyimpan Beras Alami

Beras alami tanpa pengawet kimia memang lebih rentan didatangi kutu beras (Sitophilus oryzae). Ini sebenarnya tanda bahwa beras Anda aman dari racun, tapi tentu menjengkelkan jika nasi jadi ada 'bonus' proteinnya.

Berikut tips menyimpan beras alami agar tetap awet:

1. Gunakan Wadah Tertutup Rapat

Jangan biarkan beras di karung terbuka. Pindahkan ke Rice Box atau toples kedap udara. Kutu tidak bisa masuk, dan aroma beras terjaga.

2. Tambahkan Bumbu Dapur Pengusir Kutu

Kutu benci aroma menyengat. Masukkan salah satu bahan ini ke wadah beras:

• Daun Jeruk Purut: Remas sedikit agar aromanya keluar.
• Bawang Putih: Masukkan beberapa siung (tanpa dikupas).
• Cabai Kering.

3. Simpan di Kulkas (Jangka Pendek)

Jika Anda membeli kemasan kecil (misal 2kg), menyimpannya di kulkas (chiller) akan mematikan telur kutu dan menjaga kesegaran beras hingga 2x lipat lebih lama.

4. Beli Secukupnya

Prinsip Freshly Milled (Giling Dadakan) yang diterapkan Beras Polos memastikan Anda selalu dapat beras baru. Jangan menimbun terlalu banyak. Beli stok untuk 2-4 minggu saja.

Dengan cara simpan yang benar, Anda bisa menikmati nasi sehat tanpa khawatir tamu tak diundang!